Todo lo que necesitas saber de la Gran Fira de Juliol 2026: qué es, su historia, las fechas confirmadas, los grandes actos (Viveros, Gran Nit, Batalla de Flores) y dónde comer un buen arroz entre acto y acto.
Ver la mascletà es solo el principio. Te contamos cómo organizar el día antes y después para disfrutar Valencia durante Fallas como lo hacen los valencianos.
El arroz no sabe igual en todas partes, y no es casualidad. El agua, el clima, el tipo de arroz y la experiencia de quien cocina influyen más de lo que parece. Te contamos por qué algunos arroces se recuerdan y otros no.
Muy cerca de Valencia hay pueblos donde el arroz no es un plato, es una tradición. Recorremos cinco destinos clave para entender por qué aquí el arroz se cocina diferente y qué hace que sea auténtico de verdad.
