La diferencia entre arroz seco, meloso y caldoso está en la cantidad de líquido y el recipiente. Te lo explicamos con ejemplos, una tabla comparativa y cómo se come cada uno.
Qué se celebra el 9 d'Octubre, la historia de Jaume I, la Mocadorà y sus dulces, los actos oficiales con la Senyera y la mascletà, y qué se come ese día en Valencia.
Qué se celebra en Tots Sants, las tradiciones del 1 de noviembre, los dulces típicos valencianos (buñuelos de viento, huesos de santo, fogassa) y qué se come ese día en Valencia.
La paella en la playa es uno de los planazos del verano valenciano, pero entre la arena, el viento y los fogones prohibidos hay mucho margen para el desastre. Lo que funciona de verdad, lo que no, y por qué lo inteligente es llevarla hecha.
