Se trata de nuestra opción más vegetariana. Que no te engañe su nombre, ya que la variedad de verduras que contiene, aportan a esta paella un excepcional sabor que sin duda sorprenderá a los paladares más exigentes.
El pimiento rojo es un claro protagonista, que no solo aporta su intenso color, sino su delicioso sabor dulzón, que combina a la perfección con las otras verduras como el calabacín o la berenjena, haciendo de este arroz, una de nuestras opciones más ligeras del menú y con un intenso el sabor.
Por supuesto la paellera la recogemos sin limpiar, para eso ya estamos nosotros.
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